VMA*) Internationella Popcorndagen

Hem och poppa! Att betrakta som en order!

*) Viktigt Meddelande till Allmänheten (Hesa Fredrik)

Annonser

Matlista tema frys-tömning

Här kommer min vecka – jag lämnar fortfarande tillbaka julklappskilona – så ibland blir det soppa för mig när barnen får annat!

Frostade ju av frysen häromdagen så det är på det temat…

Söndag: tacopaj (allt fanns hemma utom isbergssallad då frysen visade sig innehålla både färdigstekt o kryddad tacofärs och en rulle smördeg!!!)
Måndag: lax (från frysen), ris, avokadosallad, vitvinssås
Tisdag: (orientering) rester kycklinggryta/tacopaj för barnen tomatsoppa för mamman
Onsdag: pannbiffar/hamburgare till alla med klyftpotatis/sallad (massa köttfärs i frysen!)
Torsdag; (pingis/scouterna) quesadilla med pizzafyllning för barnen soppa för mamma
Fredag; gäster – kycklingspett m pommes (barnen – kylcklingen fas´nnsi i frysen) – Auberginrullar för vuxna
Lördag kött på nåt gott sätt – vi hade entrecote i frysen så jag lurar på denna goding – Asiatisk biff med nudelsallad och ingefärsdressing

Serverat: barnens tacopaj

Helt ok. Kanske inte så innovativt egentligen men kul med taco på ett annat sätt!!!

Ingredienser (4 personer)

  • 500 g köttfärs
  • 1 msk olja
  • 1 påse taco kryddmix
  • 1 dl vatten
  • 1 burk tacosås (230 g)
  • 200 g riven ost, gärna texmexost
  • 250 g färdigkavlad kyld smördeg (1 rulle)
  • 1 ägg
  • gräddfil
  • sallad

Gör så här

  1. Stek köttfärs i olja tills färsen är smulig. Strö över taco kryddmix och rör om. Häll på vatten och låt färsen puttra tills vattnet försvunnit.
  2. Lägg färsen i en pajform och häll över tacosås och riven texmexost.
  3. Täck pajen med smördeg. Klipp bort hörnen av smördegen så den blir rund.
  4. Tryck ner degen runt om färsen. Skär snitt med en liten kniv i degen, som en sol. Vispa upp ägg med en gaffel och pensla smördegen.
  5. Grädda pajen i 225° mitt i ugnen ca 20 min. Servera med gräddfil och sallad.

Vi är mycket nöjda!!!

Mvh husmor

Idag skulle jag slänga gamla saker i kylen. Och gick steget längre – ut med ALLT och alla hyllor och tvätta allt. Åh så fint!!! Slängde bla vätskeersättming som gick ut 2014!!!! (alla mediciner i en egen påse som ska till apoteket)…

Sedan kom jag på att banyskellington-mamman inspirerat mig att göra frys-tömning o h göra matlista enligt allt vi redan har…

Eh det visade sig att man kanske inte bara ska ta ut och räkna igenom allt och slänga gammalt utan kanske frosta av!!! Var nåt år sedan….

Så glad. Allt är o ordning nu och jag hittade både färdig-stekt tacoköttfärs och smördeg till taco-pajen Pipoilotta valt till imorgon.

Vi kan laga mat lääääänge innan det som fick vara kvar är slut….

*klapp på axeln till mkt duktig i h vuxen medmänniska *

så j*kla nöjd

KOllar lite flygbiljetter till hösten (inget bestämt men – dags att åka med mina gamla polare från högskolan)…

Och kunde inte låta bli kolla mina biljetter till Gran Canaria

just nu kostar de 9.779 SEK alltså 10.119 SEK med en incheckad väska. ALLTSÅ TYP LIKA MYCKET SOM JAG BETALAR FÖR FLYG OCH HOTELL!!!!!

(mina biljetter kostade alltså 5357.00 inkl en väska – biljetterna har alltså gått upp med knappt 5000 kronor!!!!)

mvh

resegalen och lite uppblåst självgod…