Lyxmiddag!!!!

Efter semestern hade Gullgossen inget riktigt fritids att gå till. Ny skola och bara sådan där ”klubb” på kutym ställe med nya kompisar – jag bara orkade inte skola in honom där. Så han fick hänga med mormor och morfar i en och en halv vecka medans Pipoilotta var på fritids (som hon längtat) och jag jobbade.

Precis sista helgen innan skolan började åkte Gullgossen och jag på hans 10-års resa. Söndag-måndag-tisdag till Berlin bara han och jag. Så Pipoilotta fick hänga tre dygn hos… Tada mormor och morfar….

Hur tackar man för det? Ja vad vet jag men jag gillar ju att slå på stort när det gäller mat så vi bjöd in till lyxmiddag!!!

Ja man kan kanske inte det vad det står.

Men först var det snittar och bubbel. I uterummet. Ja alltså det skulle vara ute men tydligen har pappa/morfar blivit känslig för drag (!!!) så vi flyttade in.

Sedan flyttade vi in och gick loss på förrätten. Triss i mini-gourmetpizza med riesling.

Varmrätten var så sjukt god men den glömde jag fota. Skirtsteak (som en flakstek i storlek men med lite mer fett så mer som en entrecote i smaken) med lite mexikanska toner – chimichurri, rostad majs, rostade tortillabröd mm. Gott spanskt vin till.

Sedan tog vi en timmes paus typ innan efterrätterna.

Marängsviss, kladdkaka m jordgubbar o grädde samt mascarpone-gratinerade hallon. OMG!

HELA KÖKET VAR SOM ETT SLAGFÄLT men nu, tre diskmaskiner senare är vi back on track!

En succé!!!!