Viktigast av allt – Buffé på 50-årsfest!

Jag gjorde min egen buffé. Skulle tro att det blev billigare än catering men framförallt så ville jag bestämma själv.

Det blev en blandning av gamla favoriter och nyuppsurfade recept.

 

Efterrätt:

(nu är tant trött så jag f¨år lägga upp de faktiska recepten imorgon)

 

Serverat Buffe.1 Dubbelmainerad fläskfilé

Denna rätt har återkommit i mitt liv i kanske 12-13 år? Det är en gudomligt god bjudrätt och funkar ju bra eftersom den serveras kall.

Jag körde köttet på torsdagskvällen och gjorde klart marinaderna. Men jag lade inte ner köttet i första marinaden förrens på fredag morgon så jag skulle ha koll på tiden (12 timmar). (receptet nedan är till 8 pers som huvudrätt)

29339556_1657798884274526_4031186412022792192_o

Ingredienser (8 pers)
  • 3 fläskfiléer
  • smör

Marinad 1

  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 liter vatten
  • 3/4 dl grovt salt
  • 5 kvistar färsk rosmarin
  • malen vitpeppar

Marinad 2

  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 citron
  • 2 dl olivolja
  • 2 msk finhackad rosmarin

Gör så här
Dagen före festen:

Sätt ugnen på 175°C.

Putsa fläskfiléerna. Krydda med salt och peppar och
bryn runt om i smör. Lägg över i en ugnssäker form.
Stick in en köttermometer i mitten på den tjockaste
delen av fläskfiléerna. Ugnsstek tills innertemperaturen
är 70°C.
Skala och skiva vitlökarna. Koka upp vatten, salt,
rosmarinkvistar, vitlöksklyftor och grovt malen
vitpeppar till marinad 1, låt svalna. Lägg köttet i
marinaden så att den täcker köttet. Täck med
plastfolie och ställ in i kylen över natten.

Festdagen:

Skala och finhacka vitlöken. Skala av zesten på citronen,
blanda skalet med citronjuice, olivolja, rosmarin och
vitlök till marinad 2.
Skär köttet i skivor och lägg upp på ett fat med kant.
Häll på marinaden och låt marinera minst 2 timmar.
Låt köttet bli rumsvarmt. Smaka av med salt och
vitpeppar.

Serverat Buffe.2 Kycklingfilé med chilli- och oreganorub

Så mör och god kycklingrätt. Jag kunde göra den flera veckor innan och frysa in (i ”godislådor” som jag hämtat på en godisaffär…

Den frysta kycklingen tas ut ur frysen 2 dagar innan festen och får tina långsamt i kylen för att förbli mör.

29340068_1657798790941202_3115365076593278976_o

Till  50 pers (som enda protein – jag gjorde på 3 kg)

50 kycklingfiléer (ca 7,5 kg)
2 dl rapsolja till stekning

RUB

1 dl salt
1 dl chillipulver
1 dl torkad oregano
2 msk farinsocker

Garnering

färsk oregano
rivet ska av citron

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 150 grader
  2. Blanda rubben
  3. gnid in kycklingfiléerna (jag öste på med rub men tyckte att det blev lite för dominant smak så jag torkade av lite när de var klara… jag skar upp filéerna i 32-3 längder innan jag satte på <rub – därför blev det väl extra mycket) och stek dem några minuter på varje sida.
  4. Lägg filéerna på en plåt och kör ca 12 st åt gången i ugnen till 68 graders innertemperatur (ca 20 min)
  5. Skär kycklingen i bitar och ställ upp på serveringsfat, dekorera med oregano och citron.

 

 

Serverat Buffe.3 Halloumisallad med granatäpple och avokado

Tänker att det nuförtiden är ganska många som äter lite mindre kött… och att det hur som helst är gott med Hallumi. Här måste man ju tänka att en del aknske bara tar detta ”protein” medans ALLA tar lite som en buffe-rätt eller gott tillbehör. Jag gjorde typ TRE KILO halloumi – men jag hade köpt på storgross i 900 g paket med färdigskivat…

29313932_1657798837607864_3631402644133642240_o

 

Ingredienser (2 portioner):

75 g salladsmix (t ex ruccola, mangold och spenat)
150 g halloumi
1 avocado (jag hade nog mindre avokado och köpte fryst färdig-kubad)
0,5 dl solrosfrön
ett halvt granatäpple (köpte såklart frysta kärnor)

Gör så här:

  1. Rosta solrosfröna i en torr, het stekpanna tills de får färg.
  2. Skär avocadon i bitar. Ta ut kärnorna från det halva granatäpplet.
  3. Skär halloumin i bitar och stek dem på medelhög värme på båda sidor tills de är ljusbruna.

 

Serverat Buffe.4 Bön- och mozzarellasallad

Det här är en klassiker i vårt hem – god och snygg!!! Bra matigt tillbehör eftersom det är gröna bönor…

29314945_1657798624274552_4947442252113772544_o

Ingredienser

  • 300 g gröna bönor, färska (fast vi tog frysta!!!!)
  • 500 g  körsbärstomater, (gärna kvist-)
  • 1 st  röd lök
  • 2  förpackningar minimozarella

Vinägrett

  • 0,5 dl olivolja
  • 1 tsk  fransk senap, grovkornig
  • 0,5 msk rödvinsvinäger
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

TILLAGNING

  1. Koka bönorna 5 minuter i saltat vatten. Häll av dem i ett durkslag och spola i kallt vatten.
  2. Halvera tomaterna och skala och skiva rödlöken tunt.
  3. Vispa ihop vinägretten.
  4. Blanda bönor, tomater, rödlök och mozzarella i en skål och skeda över vinägretten. Smaka av med salt och peppar.

Serverat Buffe.5 Pastasallad med pesto

Jag försökte välja en pastasallad om inte innehöll för många ingredienser – det måste vara lätt att göra den. Jag kokade den på förmiddagen och hällde i pesto, sedan fick gästerna hjälpa mig bygga ihop den…

29314124_1657798964274518_3224254802628182016_o

Ingredienser 4 pers

  • 300 g  Pasta tex Zeta Strozzapreti Casa Di Luca
  • 1 burk Zeta Pesto alla Genovese (190g)
  • salt
  • peppar
  • 12 röda tomater delade
  • 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån – finriven
  • några basilikablad till dekoration

Gör så här:

  1. Koka pastan
  2. Blanda pastan med peston och smaka eventuellt av med lite salt och peppar.

    Garnera med tomater, parmesan och basilika.

 

Serverat Buffe.6 Potatissallad med örtvinegrett

Försökte igen hitta en ENKEL potatissallad. Jag har en annan som jag ÄLSKAR men den är lite krångligare samt smakar ganska mycket – så den kan bli svår att ha på en buffé. MEN som denna var bra och lätt att laga.

Jag gjorde dressingen dagen innan och kokade potatisen på förmiddagen på festdagen.

 

29340410_1657798954274519_4348812025384665088_o.jpg

Ingredienser

 8 port
  • 1,5 kg färskpotatis eller delikatesspotatis, kokt och delad i 4 delar
  • 6 st salladslökar, skivad
  • 1 knippe rädisor, i fyra delar

Dressing:

  • 2 msk chardonnayvinäger, eller vit balsamvinäger
  • 4 msk rapsolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 st vitlöksklyfta, riven
  • 1 dl färska örtkryddor, basilika, dill och körvel, hackade(jag tog frysta)
  • salt, peppar
  1. Blanda den kokta potatisen, salladslök och rädisor i en skål.
  2. Vispa samman vinäger, olja, senap och vitlök i en liten skål. Rör ner örtkryddorna och smaka av med salt och peppar.
  3. Rör försiktigt ner dressingen i potatisblandningen. Ställ kallt till serveringen. Lägg upp i en serveringsskål.

 

Serverat Buffe.7 Såser

Jag hade två såser till maten och hummus till brödet. Jag gjorde nog ganska mycket men personligen hatar jag när det är för torrt så jag satsade på mängd 🙂

Creme Fraichesås till laxen

En burk créme fraiche. Rör i 1 tsk dijonsenap, 2 tsk flytande honung och 1 dl fint klippt gräslök och ni har världens godaste sås till er fisk!

Hummus

  • 2 burkar/tetror (a 400 g) kokta kikärtor
  • 2 viktlöksklyftor
  • 1,5 dl grekisk yoghurt
  • 0,75 del god olivolja
  • 2 msk tahini
  • 0,5 pressad citron
  • 0,5 msk spiskummin
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  1. sköj kikärtorna i vatten, låt rinna av
  2. mixa allt till en lagom slät kräm (jag gillar lite lite rough)

Tzatziki

Här har jag typ ingen ordning på receptet annat än att jag har klassiska ingredienser – riv gurka och pressa ut vattnet, pressa vitlök, blanda med grekisk/turkisk yoghurt 10%, salta och peppra, ringla över god olivolja för extra god smak

Serverat Buffe.8 Kladdkaka med lakridsfudge

Jag hade tänkt lyxa till med tiramisu,  men det blev begränsningar i hur jag skulle kunna lagra den och att det skulle ta för mycket tid att göra. Jag kom på att ingen någonsin blivit ledsen för en gammal hederlig kladdkaka, speciellt inte omd en har bitar av lakridsfugde i sig…

Jag gjorde dem ngra kvällar innan i engångs-aluminiumformar och frös in.

Jag delade varje kladdkaka i 8 delar. Köpte massa lakridsfudge som visade sig vara 4 stora bitar till varje kladdkaka, jag delade varje fudgebit i 4 delar.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2,5 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 100 g smält smör
  • 3 dl socker
  • 0,5 tsk salt
  • 2 dl mjöl
  • FUDGE

Gör då här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smör i mikron eller kastrull.
  3. Pensla en form ca 20-25 cm diameter med lite smör. Spara resten till kakan.
  4. Rör ihop ägg och socker i en skål.
  5. Blanda ner resten av ingredienserna.
  6. Häll smeten i formen och tryck ner fudgen
  7. Grädda i ca 25 minuter. Stick med en sticka i chokladsmeten. Smeten ska ännu vara kladdig mot mitten.
  8. Ta ut kladdkakan och låt den svalna innan servering. Kladdkakan stelnar mer om den får kallna helt i kylen.

Fyyyyyynd!!!!

Åh. Hur glad blir inte jag när jag fixat nåt fiffigt fynd??? Hur glad som helst så klart.

Barnen behöver nya crocs innan fredag – de är ofta billiga på XXL. Så vi drog dit efter skolan. Jag hade såklart surfat upp det lite innan och sett att de nog kostade 149 kr. Väl där var de skyltade till 249… I kassan visade jag upp min surfning och hon i kassan sa att det nog var felskyltat. Ena paret gick in för 149. Andra för 249. Tydligen var årets färger dyrare. Men vips lade hon om båda till 149. Sedan hade de 25% på alla barn och juniorskor… 111 kr per par!!!! ÄKTA CROCS.

Sedan hade barnen bönat och bett om att vi skulle gå på Toys r us. Pippilotta har önskat Heelys (skor med hjul på hälen) i flera år och jag har sagt att hon får spara ihop till de 650-800 kr de kostar… Ca 6 par skor var på rea (förra årets modell) för 209… Och ett par var i hennes storlek!!!!!! Tur för henne för hon hade bara 329 kr sparade!!!

Så var det bara Pipoilottas cykelhjälm… Jag gillar en modell som de har på stadium så vi åkte dit. 249 kr men Medlemspris 149. När vi kom till kassan hade jag tydligen 25% på ett köp också!!!! 111 kr där med!!!!

Fyndigaste dagen på lääääänge!!!!

Ganska mycket fredag…

På jobbet hade jag en pissig administrativ grej att leverera idag. Som jag typ inte fattat hur jag skulle ställa upp i Excel. Min kollega som hade hand om detta för 6 år sedan berättade att hon grät när hon fick denna uppgift första gången…

Jag har haft ångest i veckor men tänkt att jag hade tid tills jag i onsdags insåg att siffrorna skulle in idag….

Onsdag kväll hade Pippilotta ett meltdown runt tandborstning som typ vid halv tio visade sig bottna i ett bråk med några killar på skolan och som sedan vid kvart i tio egentligen visade dig handla om att hinna gjort nåt (vet ej vad) som gjort att ”ALLA” inkl fröken hade skrattat åt henne och därför skulle hon ALDRIG MER GÅ I SKOLAN. Efter den persen blev det inte mycket jobb… Så torsdagskväll vid elva fick jag äntligen till strukturen och kunde leverera mina siffror efter lunch…

På lunchen tränade jag (jippi) det är så himla skönt!!!! Jag äter vid skrivbordet på <5 min några dagar i veckan och så tränar jag (närmare en och en halv timmes lunch) några dagar i veckan. Älskar att ha tränat. Idag var vi FYRA från jobbet och det roliga är att vi tjejer är starkare än killarna. De är precis som vi normal-bygda, normaltränade… Marie är dock superfokad på att bli starkare och starkare. Jag är fokad på en uthållig kropp med starkt hjärta som ska orka slå i många många år…

Iallafall så var jag trött när jag kom hem. Pipoilotta också. Så vi har hunnit med några bråk.

Just nu är vi vänner. Men alla spm är yngre än 49 sitter uppe och kollar tv och alla äldre än 10 sitter nere och njuter…

Snart blir det dock popcorn och Bäst i test – ett av svts bästa program nånsin!!!

50-årsfest LOGISTIKEN!!!!

Tänk när man har en liten bjudnig med så där 5-6 pers – då är man ju i köket eller disken eller kokar kaffe och hinner knappt träffa de andra… alltså fast det bara är några stycken på plats. Och mitt i det ska man gå på toa med nåt barn eller nån har slagit sig eller bråkar med sitt syskon…. och när nån ska hjälpa en så är det hela tiden ”var är vispen” ”var ska jag slänga sumpen” ”vilken skärbräda ska jag använda”… man är fast i allas hjälpsamhet sm bara kräver ännu mer uppmärksamhet….

Jag  skulle lyckas med att ha 50 sittande på en liten yta – så jag snubblade över det faktum att firman jag skulle hyra vinglas av också hyrde ut bänkar och bord. Dessa skulle vi kunna klämma in många personer på (4 på en bänk där annars tre stolar skulle få plats – plus bänkar kräver mindre mellanrum än stolar). Men när 50 pers ska komma in och mingla kan inte golvet vara fyllt av bord och bänkar – det blir kaos. Så vi behövde börja med fri yta för att förvandla den till sittningsyta.

Så när jag planerade festen så planerade jag också de moment festen innehöll och anteckande vad som behövdes för varje (man gå ju ändå igenom det i huvudet – vad ska jag handla till efterrätten… vad ka vi ha till korvarna osv).

Smarta tips för att få festen att flyta och vara delaktig själv:

  • Ta hjälp! En vecka innan skickade jag ut följande instruktion om fetsen:
  • Jag kommer att behöva följande hjälp:
     
    Innan:
    • 2-3 stycken som kan komma nån timme innan och ställa i ordning maten 
    Under festen (några personer till varje – man kan tänka ut en sak man vill satsa på eller så blir man tilldelad ett område under kvällen – ni behöver inte svara nu vilket ni vill fixa med):
    • plocka bort fördrinks-grejerna
    • ställa upp middagsbord och bänkar
    • duka undan buffen och få igång diskmaskinen med tallrikar
    • ta undan bord och bänkar
    • ställa fram efterrätt och vispa grädde
    • aktivitet (E fixar)
    • öppna baren – drinkgrejer som mått och shakers (M- vem annars)
    • musik och dans (spotify finns men hjälp till med musikval)
    • korvkokning för vickning

     

  • Tänk igenom logistiken
    • var hänger man av sig
    • hur håller man reda på sitt vinglas (alla skriver en namnlapp på gummisnodd att fästa på glaset)
    • hur gör man bordsplacering? vill man ha bordsplacering?  (en symbol för varje bord, skriv symbolerna på baksidan av namnlapparna)
    • vad är det realistiskt att man ska få med från buffen (jag tänkte att vingls, bestick och servetter kunde man slippa – det borde vara på bordet)
    • vad ska finnas på borden när man sätter sig?
      • kasse med duk (IKEAs billigaste lakan), servetter och bestick till de som ska sitta vid bordet, saltkar (salt är viktigt för mig), värmeljus i ljushållare med tändstickor
      • vin och vatten – för ingen kommer kunna gå och hämta mer (varje bord fick 4 flaskor rött och en flaska vitt + en 1,5 l flaska bubbelvatten)
    • ska man bara sitta på middagen – ska det vara sång? aktiviteter? jag hade inget sånghäfte, men ett Gullgossensmamma-test som varje bord fick lösa och sedan rätta varandras)
    • ska efterrätten serveras på borden? (vi tog pasu, dukade bort buffen och ställde sedan upp efterrätten)
    • ska det vara nån annan aktivitet? vi körde en kahoot – ett slags web-baserat frågeverktyg där en av deltagarna hade satt ihop 25 frågor – och alla kunde svara på en hemsida man surfade upp
    • bar? jag hade mycket gammal sprit och fick hjälp av en barkunnig vän som tog med sig shakers, drinklistor, mått och is. jag hade frysen full med annat så is kunde jag inte få plats med…

Till varje område som jag behövde hjälp med hade jag skrivt en lista – när jag planerade vad som skulle finnas till efterrätten vart det ju automatiskt en lista med vad man skulle göra).

Tex efterrättsgruppens lista:

  • Vispa grädde (grädde i kylen)
  • Ställ fram kladdkakor
  • Pudra florsocker på kladdkakorna
  • Dekorera några av kakorna (Happy Birthday, 50 år)
  • Bygg snygg ”pyramid” av kokosbollar
  • sätt på vattenkokaren
  • Ställ fram kaffe, tepåsar och mjölk (kylen)
  • Pappmuggar, papperstallrikar och plastskedar

I en stor kasse hade jag ställt ner:

Kokosbolls-kartonger, visp-skålar, elvisp, florsocker och tesil att pudra med, socker till kaffet, plastskedar, pappmuggar, papptallrikar, lite ljus mm at dekorera kladdkakorna med.

Enda frågan jag fick från gruppen var var tepåsarna fanns för jag hade inte lagt fram dem… jag var på ett annat våningsplan när efterrätten materialiserade sig. (kaffet hade jag kokat innan).

Samma sak med alla grupper – det fanns en instruktion som jag lämnade till ”ansvarig” för området och en stor kasse fylld med det man behövde för att kunna utföra sin sysslor utan att störa mig!!!!

DET GICK SÅ BRA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

Så J*kla rolig fest

Jag har alltså nu haft min 50-årsfest. Så himla kul 🙂

Jag hade approachen att bara bjuda kompisar och inte familj – utom min syrra fast hon var i Thailand = ingen familj… De har ju firat redan i november förra året. Och december…

Jag hade bjudit mina barndomskompisar, mina två stora plugg-gäng, arbetskamrater som ”hängt kvar” från alla min arbetsplatser, många av dessa fantastiska nya vänner jag fått genom barnen och några få utvalda grannar. I sitt var det 54 som tackat ja – 3 blev sjuka, två fick sjukt barn, en fick extra pass på jobbet och en vart tvungen att följa med sin son på hockey-turnering… Så 47 dårå och jag.

Jag ville ju att alla skulle ha kul, men jag ville ju framförallt att jag skulle ha kul… Så jag hade ordnat ett intrikat system av logistiska samarbetsövningar så att alla som var bjudna fick några arbetsuppgifter var att sköta under kvällen… kan man göra så på era fester? frågade mamma. vill man komma på festen får man jobba 5-20 minuter under festen svarade jag.

 

Det hela löpte så himla fint. Några hjälpte mig få upp maten snyggt på köksön. Sedan vällde folket in. Barnen fick vara med första halvtimmen och hade som uppgift att springa upp med presenterna till mitt rum.

Det var så roligt att ha nästan 50 älskade kompisar här samtidigt. Jag kände att jag var mitt gamla vanliga jag. Att jag blommade ut massa av det där som jag inte har tid och ork till i vardagen med barnen. Åh vad det var roligt – och vad jag saknar att ha tid och tillfälle att ha tillgång till den delen av mig själv!

Summa sumarum – sisådär femti av världens alldeles bästa människor en kväll och natt i mitt hus – ÄLSKAR DET!

(i några inlägg kommer jag att beskriva hur man fixar en hejdundrande fest hemma och vilken mat man typ kan laga och bjuda på)

Uppvärmning

Ikväll ska jag ha 50-årsfest. Ungefär 50 personer ska äta buffé och klämma ihop sig i huset på sittning.

Tänk vattenfestival med trångt utrymme bänkar och smala bord….

Jag har bestämt att jag vill fixa maten själv och inte ta catering. Det blir lite billigare (men hur mycket vet jag faktiskt inte) men framförallt älskar jag ju att laga enkel mat som smakar gott. Och jag älskar logistik i flödet på en fest så bara att få fundera på detta har ju varit fantastiskt kul.

Jag har en del på min lista för idag men…. Börjar ändå dagen i sängen i si och så lugn och ro – Gossen vaknade vid sex och lottan vid åtta… Han var lugn men höll mig vaken (vi kollade på Sveriges mästerkock så mysigt men inte sovmor) hon vaknade alldeles för tidigt som en krutdunk… Så hon har redan bråkat sig till sin frukost och ätit melon och stekt falukorv serverat med dåligt dold irritation… Fast sen blev vi vänner för man får ju vara hungrig bara att man inte behöver skrika argt för att få mat….

I slutet av tunneln

Men alltså!!!! Ingen ljusning när det gäller vädret….

Lyckan för den som flyger till Gran Canaria den 30 mars!!!!!

Så nöjd (exakt lika bra biljetter finns inte längre men de med lite sämre precis kostar numer 5500 mer än de jag köpt – dubbelt så mycket….).

Enough

Jag har tröttnat på vintern. Jag vill ha vår. Sol. Ingen snö inget slask.

Annars var detta en helg utan rast och ro. Det rullar på med miljoner kilometer i timmen. Mello-genrep + middag på pizza hut med kompisar + kompis som kom och kollade på finalen på tv.

Söndag – Gossen leker hos kompisar i Täby medans Pippilotta red i Täby. Under ridningen stressade jag till Täby c och köpte leksak till kalaset Pippilotta skulle på direkt efter ridningen. Lunch fick barnen kasta in i munnen hos våra Täby-vänner på 15 min och så iväg till kalaset.

Levererade Gossen till mormor och morfar, drog till Martin Olsson och shoppade mat och grejer till min 50-årsfest på lördag. Fixa att Pippilotta kunde bli körd hem av kompisar samt leka där medan jag fortsatte till ICA maxi och sedan sladdade förbi en godisaffär för att hämta massa tomma godislådor att ha mat i. Hämta Gossen, bära in mat och dricka i huset, packa in i kyl och frys, hämta Pippilotta.

Phu då var det bara laga-mat-med-pippilotta, gå över till grannen och låna skålar till festen, spela Uno, diskutera Gullgossens föredrag han ska ha i veckan.

Får ta en lugn kväll ikväll!!!!

Allt har sin tid….

Spännande med föräldrar som säger ”jag har serverat mina barn smakrik mat hela deras liv och de äter ALLT” lite menande mot föräldrar som har barn som är känsliga för smaker, sammanblandade grejer eller liksom bara är försiktiga/skeptiska mot myskp mat. och som sedan glatt utbrister ”jag lagar ALDRIG specialmat man får äta det som serveras”.

Jag har två barn. Ett som har smaklökar som känner allt. Ett som har smaklökar som gillar det mesta. De har erbjudits typ samma mat hela livet. Den ena har artigt tackat nej till mat med mycket kryddor, eller sås eller sött eller ja det mesta. Den andra har glatt smakat och surplat och goffat i sig allt…

jag har ju varit väldigt skeptisk till det mestt i matväg under min uppväxt och har fortfarande en hel del saker som jag inte äter (vanlig ost och tomater är väl två tydliga saker) – så jag har full förståelse för att man vill ta det lugnt med vad man äter. Så när vi ska äta sweetchilli-kyckling gör jag lite utan sweet chilli, eller tar ut lite sås innan jag kryddar på osv osv osv. Så får Gullgossen äta det han vill ha i lugn och ro.

OCH NU – när maten inte blivit en stor grej för honom där han tvingas äta saker han inte gillar utan fått sakta komma igång – så provar han massa saker och gillar mycket nytt. Vem trodde att han skulle outa att Garam Masala var hans favorit sås??? eh jag fattar det fortfarande inte…  men nu provar han massa saker och mycket slinker ner som om det varit hans favoritmat sedan barnsben. Ja VÄLDIGT MYCKET ratas också – absolut. MEN eftersom mat aldrig fått bli en stor grej av tvång och olust så har han helt plötsligt blivit redo att prova nytt! JAG förväntar mig bakslag men är så stolt över hans förmåga att våga!

Sista dagen på sportlovet

Sitter hemma och jobbar idag.

Fatta lyxen med brasa i rummet på hemma-jobbet!!!!

Är dock skitdålig på att jobba hemma, så det ska jag göra några timmar på fm, ta lång lunch för att handla samt kolla skor på vagabond outlet. Jobba på lite till och sedan ha myskväll med Gullgossen då Pippilotta ska på bio med en kompis.

Gossen och jag ska laga lyxig middag ❤

Back to business….