Matkassen-kampen – del 1råvarorna

Igår kom alltså Linas matkasse och idag kom middagsfrid. Ohoj vad mycket mat!!!

 

jag upplever att middagsfrid har finare råvaror – allt är färskt. I och för sig med den komplikationen att jag får frys in det själv pga för mycket råvaror.

det är mer och finare grönsaker i Middagsfrid också. Den kostar också mer men levererar nog lite mer.

Det är körsbärstomater på stjälk med middagsfrid medan linas har de där tråkiga i en låda…

utvärderingen fortsätter!!!!

Nämen varför inte en tredje matkasse!?!? 

Inse min panik när detta mail kom mitt i ett möte:

Jag har ju surfat runt på matkassar för att hitta en ny så vem vet om jag hade bokat en till av misstag?  Jag utesluter ingenting just nu!

Använda resten av mötestiden åt att fundera på hur jag skulle kunna hantera en avbeställning av en kasse i Falkenberg – skulle säkert få.betala uran att ens kunna hämta maten 😦

När mötet var slut och jag kollade på mobilen igen hade dementin kommit…

Åh lyxen! 

Vi har det ju ganska bra, jag och barnen och som en som älskar att resa är jag glad att det funkar ok med barnen. Har funnits tider där jag inte förstår hur barnen och jag verkligen kunnat klara av resorna men det har byggt på andra vuxnas närvaro… 

Mormor/mamma har i många år drömt om att åka till Mallis. Morfar/pappa är helt ointresserad…. lejonmamman har dock visat vägen – några juniveckor på Mallis kan vara underbart… 

Så i oktober köpte vi våra flygbiljetter till Mallorca i mitten av juni. Förra veckan bokade vi boende.

Första veckan är mormor där. Sedan kommer kompisen L och stannar 1,5 v till.

Vi har hyrt en lägenhet via airbnb som ligger 300 m från stranden och har en gemensam pool. Vi ska hyra bil för att kunna ta oss till och från flygplatsen men också runt på ön.

Ja alltså inuti ser väl lägenheten rätt tråkig ut men ändå…

Det skulle det kosta oss typ 27 000 att åka och bo på sämsta ving-hotellet under två veckor samma period. Nu blir det ca 17 000 för två och en halv vecka med bättre boende (kanske sämre pool) och närmare havet och egen bil 🙂 

Åh just nu när det är lite tråkigt väder känns det skönt att tänka på att ha det framför sig.

Åh lyxen jag vet. Jag är så lycklig att vi kan få ha det så bra och att jag kan få ändan ur och boka (flygbiljetterna har redan gått upp 2000 kr)…

Mello secured!!!

Phu biljetter till genrep av melodifestivalens final säkrade ikväll med Coop och halva priset! 

Trots att jag kanske inte är så intresserad av mello egentligen är det en underbar aktivitet för familjen – att först kolla på mello och heja på olika grupper/låtar ge poäng och liksom få de långa februari-veckorna att flyta på. 

Så barnen har varit på genrep 3 ggr redan nu blir det 4:e gången goding on 9 typ eller nåt… 

Tips – halva priset om man har coops medmera kort!!! (kostar 100 kr för livstidsmedlemsskap)!!!

De där aubergine-rullarna

Pga hade-inte-fattat-att-orienteringen-började-i-tisdags så hann jag inte laga aubergine-rullarna enligt plan i tisdags. Och med tanke på vad mycket mat jag har på ingång kändes det rätt att göra köttfärsbiffarna idag (har ju köpt 1.2 kg prima köttfärs igår) ändå – kan inte spara hur mycket mat Som helst. Kom på att jag kunde göra rullarna efter middagen för att få matlådor av den…. Behöver verkligen INTE spara ingredienser till nästa vecka.

Var tvungen att smaka lite när de var klara. Och lite till och lite till. Dessa kommer INTE vara min matlåda. Detta kommer vara min fredagsmiddag. Så himla gott!!!

Följde absolut inte receptet. Hade bara pesto och feta i rullarna, mer feta än det stod i receptet. Hade vanliga krossade tomater. Hade i italiensk salladskrydda, hade inte specialkryddor hemma. Hade inte pinjenötter utan lite olika solrosfrön o pumpafrön.  Så HIMLA GOTT!!!!