Min matlagnings-superkraft

Jag är bra på att hitta recept som är lätta att svänga ihop och smakar underbart… 

Vi hade Gullgossens kompis familj (som vi äter spontanmiddag hos lite nu och då) samt närmaste grannarna (som är nära vänner med kompis-familjwn).

Barnen fick köttbullar o pommes och fick äta först – sedan tog vi vuxna över bordet och maten…

Salade Lyonnaise 

Hembakta frallor – så enormt lätta att baka 

Och Panacotta med passionsfrukt. 

Panacotta va!?! Lägg gelatinblad i vatten. Koka uoo grädde socker och vanilj… I med gelatinet och låt svalna. Pogg klart!!! Lägg bär eller passionsfrukt eller annat på!..

Lättlagat alltihop och GOTT ÅH SÅ GOTT!!!

Annonser

Jullovet – so far!

Julafton kom lite på en gång denna jul så det drog ju igång snabbt som attans.

 

Jag hade ”egentid” på torsdagen (=skolavslutningsdagen) – och kunde jobba klart, åka ner på stan och köpa julklappar och sedan titta förbi en kompis som bor i city och knapra på lite korvar, paj baguette och ostar – rester från hennes glöggmingel dagen innan (som jag missade pga Pippilottas föräldrafika med sånguppvisning). Nåt glas vin också. och lugnt prat utan stress…

Den 23:e var det mesta faktiskt klart – nån grej till kusinerna var väl vad som fattades bara. lugn dag som avslutades med taco-middag hos grannarna – lugnt och mysigt.

Julaftton går enligt ett förutbestämt schema:

  • Gullgossen vaknar jöttetidigt – måste vänta till 7 för att få ta sin platta och 7.30 för paketkalendern. FAST han fick ta paketkalendern redan kl 7.
  • Pippilotta vaknar och nu får de leta sockorna (idag var det redan tio över sju typ)
  • halv åtta hade de hittat sockorna och öppnat godmorgon-paketen – samt jag hade stoppat in valnötsbrödet i ugnen (gör alltid en stor fin valnötslimpa till julfrukost som sedan finns med på julbordet – rör ihop degen på kvällen så får den jäsa i kylen)
  • vi kollar adventskalendern i väntan på mormor o morfar
  • kl 9 kommer de för frukost – de tar med hemgravad lax -såklart
  • LÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅNG väntan på jultomten – detta år bröt vi upp väntan med en utflykt där barnen fick köpa varsin julklapp till varandra – gosedjur till henne och en mycket bra pärplattebok till honom
  • Pärlplattebyggande tog en timme av tiden
  • vid halv tre körde vi och alla julklappar till mormor och morfar (några hundra meter)
  • kalle anka kl 15 – och FAKTISK såg vi hela i år!!!!!
  • Jultomten skickade ett SMS om att han slängt ner en säck med paket i morfars båt
  • kusinerna kom kl 16 och paketen delas ut
  • kl 18 äter vi julbord och sen… leka leka leka leka
  • somna vid 23 TYP

Jaja 25:e segade vi på hos mormor och morfar, åkte hem och bjöd dem på pizza-på-julskinke-rester till middag

Igår – 26:e – fick jag två timmar med shopping – ny vinterjacka nya skor och nån tröja.SÅ HIMLA BRA PRISER.

En snabb tur till stan för att byta en grej som blivit fel…

Gullgossen lekte med kompis. Grannen kom över och kollade mina inköp.

idag blir det simhallen och kompisar på middag 🙂

Tomtens hemlighet (eh att han inte finns) är väl bevarad 

Det är ju ett evigt snärj med jultomten och hans paket. Har ingen automatisk tomte som kommer förbi. Och tänker typ att en sex-och-ett-halvt-åring kanske listat ut det här med tomten så jag slängde upp en testballong 

Pippilotta tomten smsade mig och frågade om ni var för gamla för att han skulle hälsa på… 

Storgråt!!!!  

Så eh hennes enda fråga var om han verkligen kan smsa.  Inget om att tomten kanske inte finns typ… 

Ja så troligen är det så att tomten inte kan landa med renarna i år heller – ingen snö – så han får väl slänga ner en säck med paketen på gården….

Paketen!!!

Pga olika anledningar (ålder och röriga omständigheter och MAMMA.VEY BÄST) så funkar paket-inköp i vår släkt som följande: närmast sörjande handlar presenter från alla andra till ens egna. Om inte de andra kommit på nåt himla smart…

Detta betyder att jag har ansvar för barnens julklappar från mig..mormor o morfar samt kusinerna. Alla andra ritualer ger följande paketbehov :

  • Advents-paket-kalender (fixat)
  • Strumpa (liten grej fixad plus godis som inte är fixat)
  • Paket på morgonen så man har nåt att göra hela dagen (oklart – kanske 3:e Harry Potter filmen och xbox-spelet Harry Potter år 1-4 för då finns.det redan)
  • Kusinernas julklappar 
  • Mormor o morfars julklappar 
  • Tomtens julklappar 
  • Mina julklappar 

Alltså i 7 (SJU) OLIKA sorters paket.
OH my god! I denna komplexa situation fattas det nu ett litet paket från m o m till Gullgossen, paket från tomten o ev paket på.morgonen…Och frågan är just nu – tror Pippilotta på tomten eller inte? Behöver tomten komma?’?!? 

matlista

Jag gjorde ett desperat försök att få till matlisa igår (i en vardagslivs-räddar-grupp på facebook)… men jag gillar en knappt REDAN!

denna vecka ska det bli

  • limelax med mynta (JAG GER MIG) men utan sparris
  • ann söderlunds thaisallad medFRYST korander (mind you) och bara räkor (samköp med rätten innan) – barnen får väl typ nåt annat som köttbullar och pasta/nudlar
  • en kväll får barnen väja mat själva – verkar bli julbord på ikea igen
  • julgranstinder (dvs lite glögg och tilltugg) hos en kompis till mig – barnen hos mormor o morfar
  • äh orkar inte tänka ut nåt mer…

Random 

Bra on-too-of-my-mind

  • Julbord på Ikea. Extremt goda sillar och lax. Prisvärt!  (129 kr för de stora och 19 för små skynda på skynda på för nu ska karusellen gå)
  • Sälliset på julbordet – Knasluvefamiljen på besök från Göteborg och bonus-sällskapet – kompisarna de bodde hos!!! 
  • Grannar och glögg
  • Netflix för oinspirerade mammor – alltid hittar jag nåt OM JAG ORKAR VARA VAKEN
  • DOX om schack-geniet från Norge – på SVT-play

 Irriterande on-too-of-my-mind 

  • Att ingen skottade den där lilla snön som föll… Numer är det förenat med livsfara att gå ut från vår tomt
  • Att ALLA recept jag vill prova har OLIKA färska kryddor som viktig ingrediens – hatar att köpa mynta för 30 kr och använda för 5 kr och sedan vissnar den innan jag kommer på nåt nytt att laga för att köpa färsk basilika till nästa rätt och ketjap manus till den tredje
  • Att jag ska ge de sista lönebeskeden nästa vecka och några inte blev som jag ville och jag har svårt att helt stå för dem 😦 
  • Att vi knappt har nåt bestämt för jullovet men det ska vi styra upp!!!