Helt superb och väldigt enkel efterrätt. Jag gör den i en stor form men kan göras i portionsformar.
Recept:
♥ 300g hallon
♥ 2 dl mandelbiskvier
♥ 1 ägg
♥ 100g mascarponeost
♥ ½ dl florsocker
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Fördela hallonen och mandelbiskvier i fyra ugnssäkra portionsformar.
2. Dela ägget och vispa äggvitan till riktigt fast skum.
Blanda mascarponen med äggulan och florsocker. Vänd i äggvitan.
Bred ostsmeten över bär och biskvier.
3. Gratinera högt upp i ugnen i ca 5min tills smeten fått fin färg.
Servera genast.
Annonser
Oj jösses det där låter ju heeeelt fantastiskt!
Gud vad gott!