Serverat: Mascarponegratinerade hallon

Helt superb och väldigt enkel efterrätt. Jag gör den i en stor form men kan göras i portionsformar.

Recept:
♥ 300g hallon
♥ 2 dl mandelbiskvier
♥ 1 ägg
♥ 100g mascarponeost
♥ ½ dl florsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Fördela hallonen och mandelbiskvier i fyra ugnssäkra portionsformar.
2. Dela ägget och vispa äggvitan till riktigt fast skum.
Blanda mascarponen med äggulan och florsocker. Vänd i äggvitan.
Bred ostsmeten över bär och biskvier.
3. Gratinera högt upp i ugnen i ca 5min tills smeten fått fin färg.
Servera genast.

Annonser

2 thoughts on “Serverat: Mascarponegratinerade hallon

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s