jag bara förbereder mig, reder mig, reder mig

Hrm nu har jag surfat runt och runt och runt och…inget hinner hända på ett varv… men jag försöker lura mig själv att jag är upptagen med VIKTIGA saker…

Barnen sover, kaffet kokat, liten VV-chokladbit att mumsa på… Bara att sätta igång med det jag MÅSTE göra – som jag borde gjort senast igår… Jag ska göra räkningarna!!!

På det första ska det ske, på det andra gäller det…

uttråkad med ljusning

Buhu vad tråkigt det var att vara i-väntan-på-magsjuk.
Har nu varit bästa detektiven i förorten och insett att det med största sannorlikhet var matförgiftning. *)
TJOHOOO – vi är inte sjuka men ganska uttråkade ändå och vågar inte träffa andra barn ut-ifall-om-att. Men drar till mormor och morfar så fort Gullgossen sett klart på mamma mu…

*)sammankopplat två olika magsjukefamiljer som båda åt korv-lunch-på-ica lite för elva igår… familj ett – 4 pers – blev sjuka på em resp natt och hade redan insett att det nog var lunchen… lilla E blev ju sjuk på natten…

ps synd på korv-lunch-på-ica för det äter vi ju en gång i veckan – men eftersom vi gjorde det kl 12.30 igår och klarade oss var det väl ETT dåligt paket korv! *hoppas*

Karantän

Igår hälsade vi på våra nära-grannar-femmisar – Roligt tycker Gullgossen, roligt tycker mamma – jag hänger med tycker Pippilotta.

E är lika gammal som Gullgoossen och de gillar att leka. Vi har båda märkt att barnen behöver lek-kamrater även när de inte går på dagis – skönt att ha några som vill äta lördagsmiddag ihop!!!

På morgonen nu kom det där tråkiga samtalet. E har spytt 4 gånger i natt :( Vi mår bra just nu men inväntar med fasa minsta förändring i allmäntillstånd eller bubbel i magen. Jag känner mig redan magsjuk bara av tanken på magsjuka!

Serverat 19 – busenkel hallonkaka

såååååå god!

Enklaste goda kakan!!!! I vanliga fall gör jag den i en vanlig form men igår gjorde jag den i 3 st små engångsformar (11 cm diameter) – och tog med en + frös två…

En bit = 5 propoints, men när man gör en liten kaka tar man en mindre bit – 2-3 propoints…

Busenkel hallonkaka
Portioner: 12 bitar
Tid: 45 minutes
75 g smör
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 paket frysta hallon (225 g)
Till garnering:
½ tsk florsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smörj och bröa en bakform med måttet 24 cm i diameter.

3. Smält smöret i en kastrull, ställ åt sidan och låt det svalna.

4. Blanda allt utom hallonen i kastrullen, häll smeten i formen, bre ut den och lägg de frysta bären ovanpå.

5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt svalna. Sikta över florsocker.

päron, banan, napp, napp, napp och en klubba

Gullgossenmagnet

Igår var det en stor premiärdag i Gullgossens liv. Redan förra helgen började han prata om plockgodiset på karamellkungens helsidesannons på icabladets baksida… köpa såna dära godisar någon gång mamma? Han har hållit reda på ica-bladet hela veckan  och igår var det dags!

Jag hade bestämt att 8 st fick räcka men också bestämt att vi väl fick se hur det går – det får bli som det blir…

Med allvarlig min tog han en spade, jag lyfte upp honom för att nå napparna, han skopade upp några, sedan skopade han några tutti-frutti, fick syn på klubborna och tog en. Sen var han klar – lade ner spaden  och stegade iväg mot kassorna med påsen i handen.

Lyckan att ha plockat själv! Å det var hans bästa fredasgsmys någonsin! Och nu på orgon kunde han fortfarande rabbal upp precis vad han plockat…

bokat!

Sagoslott

Nu har vi bokat våra biljetter till Skottland!!!
I oktober ska vi hyra ett slott en vecka och njuuuuuuta!
6 vuxna och 4 barn bokade so far – och två vuxna till som ska med men alltid liksom strlar till det lite och bokar senare…
Samma gäng – fast med Siri i magen – var i Spanien förr-förra hösten… vi har också hyrt hus i Toscana. Och semestrat i både London och Krakow… För att inte tala om alla andra valborgs-åka-runt-i-sverige-och-fira-tillsammans sedan 1990 och oftast en lååånghelg på hösten förståss. Tänk att ha träffat så fantastiska kompisar under studietiden att vi fortfarande 20+ år senare ääääälskar att ses under flera dagar i rad på en liteb yta… och sedan varken ses eller hörs vi emellan…
Supersoft med superkompisar!!!!

Nu till dilemmat – vilket slott ska vi hyra???

vita slottet

Slottet Blå Porten

knack knack

Så knackar det på dörren. en kille med en hink tulpaner – vill du köpa – vi ska på fotbollsresa.

JAG VILL INTE KÖPA!!! Gillar egentligen inte den automatiska utpresningen som det är med barn/ungdomar som knackar på och säljer saker – man tycker så synd om! Ja jag gav grabben en tjuga till resan bara jag slapp köpa blommor…

Hur ska man göra? Ska man handla? Är man ovänlig och dum om man låter bli?

Eh – fy vad jag inte kan…

Svårt det här med ”genus” – i mitt huvud flyger tankar och åsikter runt helt i oordning – jag känner att jag har en massa saker att skriva om detta… men det är för rörigt! Tar i allafall ett citat från ketchupmammans blogg – ett svar på en kommentar i ett inlägg:

Jag tror inte att föräldrar som köper rosa till flickor och blått till pojkar automatiskt lever som på femtiotalet. Jag säger att studier visar att omgivningen automatiskt bemöter barn med söta kläder såsom om barnen själva vore söta, och barn med tuffa kläder bemöts som om de vore tuffa. Och sedan är risken att barnen försöker leva upp till dessa förväntningar. Och dessa förväntningar är en del av det vi kallar ”uppfostran” eller snarare socialiseringsprocessen. Klart man påverkas av kläder. Jag uppför mig annorlunda när jag har tajt urrringad klänning och högklackade skor än när jag har arbetsbyxor och gummistövlar. Men jag är vuxen. Jag kan i alla fall välja efter hur jag känner mig just den dagen. Det kan inte en tvååring.

Jag tänker att det är precis så – men att man vill kunna vara lite lat och vanlig mamma – att inte behöva leta kläder till Gullgossen på tjejavdelningen för att lätta upp med färgerna och sedan leta kläder till Pippilotta på killabdelningen för att hon ska kunna få rymliga kläder. För visst letar jag redan – vägrar mycket av ”killiga”-kläder även om vi har några med traktorer på – men med mycket fin färg – inte mörka! Pippilotta hade ALLTID ett rosa plagg på sig de första månaderna. Just nu har hon kanske bara 2-3 rosa plagg som passar och tex den bruna klänningen jag köte till henne är suuuuperfin utan att vara för pluttig… *klapp på axeln* känner jag att det blev – men inlägg detta ämne är terapi, bollplank och tankesmedja för mig nu!

Pippigull goes genus

Ja nu har jag hängt på ”genus”-bloggar lite ett tag. Och varit på föredrag igår – 100 möjligheter istället för 2

Oj vad man kan bli uppmärksammad på konstiga egna beteenden. SUPERMYSKO hur världen funkar egentligen. Världen? ja jag menar nog mest småbarnsföräldrar samt de affärer vi handlar i – och de människor som möter våra barn.

Problemet när Pippigull ska bli en genusmedveten blogg är att det nästan inte går. Omvärlden är full av FANTASTISKA genusbloggar. Så steg 1 får väl bli att länka till ett superbra inlägg av Ketchupmamman!!!

http://www.ketchupmamman.se/2011/02/varning-for-kansliga-tittare/

Några superbra citat – Ketchupmamman RULES:

Som förälder föredrar jag helt enkelt att mina barn bemöts efter den personlighet de har, inte efter kläderna de bär. Speciellt eftersom vi gärna håller kvar folk i de fack där vi placerade dem från första början, och tolkar allt de gör efter våra förutfattade meningar.

Men här kommer alltid några med invändningar. Pojkar ÄR ju busigare, säger de. Flickor TYCKER OM att vara söta, påstås det. Visst, det är ju en teori. Du kanske till och med har stöd för den teorin.  Precis som jag kan hävda att grädde ÄR fluffig, och så kan jag ju helt strunta i att den var tunn och flytande när jag fick den, och det tog mig två minuter med elvispen att få den fluffig.

 

Om huruvida det är VIKTIGT att bry sig om hur barnen är klädda – det finns ju så många andra problem som är större i världen..

Och ja, visst vore det fint om vi kunde hjälpa andra kvinnor i andra länder. Men rent konkret, praktiskt och ekonomiskt kan inte lilla jag göra så mycket åt världens orättvisor i just den här stunden. Vad jag däremot med lätthet kan påverka är min omgivning här omkring mig just nu. För man kan inte ge upp små kamper, därför att det någonstans i världen finnas större strider som borde utkämpas. Så funkar inte världen. Så funkar inte verkligheten. Jag kan inte strunta i att diska för att det är mögel på vinden, äta kakor till frukost för det finns folk som väger mer än mig, strunta i att sätta plåster på barnens skrapsår för att andra barn har HIV. Det funkar inte så. Man måste helt enkelt bara göra det man kan.

nyckeln till ensamnt föräldraskap….

hrm – pretto-namn på inlägget. Tänkte mest på hur skönt det är att själv bestämma nivån på förväntningarna – utan att ta hänsyn till andras förväntningar…

Morgonens sänkta förväntnigar resulterade i:

  • oduschad mamma med ganska smutsigt hår i välanvänd tröja vid dagislämning – vem ser det under alla dunjackelager… (ska tvätta håret nu men ville faktiskt inte gå ut med blött hår i -18…)
  • Pippilotta fick byta blöja (ja lite hyfs får man väl ha) men hade pyjamasen på under overallen vid lämnandet
  • Gullgossen hittade en godis från mormor och morfar – och fick äta en (inget onödigt bråk om den)
  • minimera bråkpotentialen genom att göra en enda av-med-pyjamas-byta-blöja-klä-på-sig-på-med-overallen-skor-mössa-attack (gick bra – lite verbalt nej men ok)
  • Pippilotta fick sin gröt efter dagislämning
  • andra koppen kaffe nu – med mätt Pippilotta som leker på mattan, fortfarande i pyjamas

Tänk om nån annan funnits här och haft åsikter om att vi (tjejerna) borde vara påklädda, mätta och rena när vi börjar vår dag – vilken stress!!!

en vanlig ovanlig dag

VV resultat: -0,7 kg… si och så men jag har nog inte förtjänat bättre….

Lunch – för-första-gången-lunch med en annan Femmismamma. KUL! Som vanligt så blir det mycket fokus på barnen men också på resan till barnet. Så verkar det alltid bli vid första mötet med andra Femmisar… Det var roligt – jag gillade dem!

Ja sedan var det kvällens höjdpunkt: förorten har spottat upp sig och bibblan hade bjudit in Kristina Henkel som skrivit 100 möjligheter istället för 2Intressant om hur barnen styrs in i roller och lite-skrap-på-ytan-förslag-till-lösning. Köpte boken och ska nu läsa på lite. OJOJ vilka fällor det finns – och då är det liksom inte bara ”vad söt/vad tufff” ocg rosa vs blå kläder – det är så himla mycket mer… Spännande! och lite deprimerande!

heeeeeej!

Pippilotta somnade till när jag ammade henne. S jag lade henne i vagnen i hallen/vagnparken.

Sedan hör jag helt plötsligt ett glatt HEEEEEEEEEEEJ!  från hallen – hon har satt sig upp och pekar på sig själv i spegeln – SNYGG BRUD!

binda ris för egen rygg

Ja 22.17 lämnade jag äntligen en sovand Gullgosse i sängen.

Dagen började bra – han vanade redan tio över sju – bådar gott!

Stora inköpen – hammare och spik – och IKEA-lunchen efterföldes av en insomning i bilen. När vi kom hem sov båda barnen och fortsatte sova äjag burit in dem och parkerat bilen. OCH LUGNET INFANN SIG!!! Och stannade kvar – en hemma latte (nu med nya 9-kr-mjölkskummaren, den gamla har varit trasig i månader), tittade på dokument innifrån på SVTplay, surfade lite och vips hade han ju sovit i 1 timme och 45 minuter… JAJA… det var ju så skönt att vara ledig!

Dyrköpt ledighet - eftersom det ju blev 22.17. Igen. Och nu utan praliner – de åt jag ju upp igår… Jag klarar inte detta så många dagar till!!!

begär

Jag kan inte komma över det – när klockan passerar 21.45 och Gullgossen och Pippilotta BÅDA är vakna så börjar det klia under huden på mig och käkarna pressas ihop med en sådan krafta att det gör ont i musklerna… Det är jobbigt med omväda dygnsrytmer.

Satte genast i mig 2 st finare chokladpraliner* (=allt hushållet hade att erbjuda) när jag kom ner. En halv kaka fazer blå hade suttit finemang just nu… (inget för viktväktare dock!)

*) 3,5 propoints – så värt det!

Serverat 18 – Matveckan…

Vi har haft en bra matvecka! Tänkte att det fick bli en lång uppradning av mat och tps – jag förstår ju att ni, mina ca 40-70 läsare, nu håller på att hungra ihjäl när jag inte kommit med några tips alls på flera dar. Eller – ni har kunnat läsa bloggen ifred kanske…
Flera av dess recept har jag kanske skrivit om innan – när jag inte trodde jag hade blivit en mat-bloggare-av-sådan-rang-at-jag-promt-måste-ha-en-inläggs-serie-om-det, men jag återanvänder dem nu under ”serverat”. Nog snackat!

  1. Måndag (innan godis-i-näsan-incidenten): Pasta med krämig lövbiff
  2. Tisdag (snabbt efter Junibackenbesök): Hemgjorda köttbullar, sås och fuskmos
  3. Onsdag (en vanlig dag): Stekt torsk med svampragu, vitvinssås och pressad potatis
  4. Torsdag (besök av kollegor): Kycklingklubba m potatiskakor till Gullgossen, Pulled Pork till de vuxna
  5. Fredag (nyttigt till mamma efter lunch på Foresta): Pastafjärrilar med köttfärsås (Gullgossen) alt Pasta Pomodoro (fri tolkning)

Allt detta beskrivs separat i inläggen 18.1-18.5 (va? jag ingenjör? matematiskt och strukturerat indelat? jaja)

Serverat 18.1 – Pasta med krämig lövbiff

En supersnabb rätt – i all enkelhet.

Jag har ju frysta högar med ”lövbiffs-rostbiffsskivor”. En sådan hög skär jag i remsor – behöver bara tina lite så man kan skära – och sedan kanske tvärsöver remsorna lite så bitarna inte blir för stora.

Stek dem så de delas och blir bruna, stek också lök (fördighackad fryst) och champinjoner (frysta). salta och peppra.

På med någon gräddprodukt – tror jag blandade 15% och 4% just denna gång. Smaka av – räcker oftast så annars kan man ta i lite soja för färgen och lite kalvfond för smaken! Jag avslutade med att strö fryst persilja över – för utseendet mest men även lite smak.

Denna anrättning tar kortare tid att göra än det tar att koka pastan = win win och SUPERGOTT!

Serverat 18.2 – Hemgjorda köttbullar, sås och fuskmos

Vi var på Junibacken på tisdagen – efter DRAMAT och akuten-besöket så kom Gullgossen i säng så sent att vi skippade dagis (och mammas VV-vägning).Vi har ju årskort – så Junibacken är ju lätt tänkte jag och glömde köerna ut ur stan vid halv-fem-tiden :(

Väl hemma var goda råd dyra – köttbullar fick det bli. Gullgossen slukar köpta köttbullar som vore de godis, men om jag ska äta köttbullar får de vara hemlagade. Och sådana fanns i frysen! När jag stekt dem hällde jag på lite matlagningsgrädde (4%) och så åt vi

Köttbullarna är enligt Pippigulls mormors recept och de har jag egentligen skrivit om tidigare…

 

 

Mormors köttbullar
1 kg köttfärs (nöt)
4 msk havregryn
1 stekt gul lök
2 dl vispgrädde (inget fusk - VISPgrädde)
3 krm svartpeppar
2-3 tsk salt
2 dl vatten
4 ägg
SMÖR att steka i

Blanda ihop grädde, havregryn och vatten – låt dra medans man gör resten.

Finhacka och stek löken. Blanda ihop alla ingredienser. LÅT STÅ 1 TIMME!

Stek i SMÖR.

Serverat 18.3 – Stekt torsk med svampragu, vitvinssås och pressad potatis

Oj vad det låter lyxigt och komplicerat! Har skrivit om detta förut men lägger in det igen! Vitvinssåes köper jag färdig på ICA (i delikatessen) men man kan lätt göra en med matlagningsgrädde, fiskfond, lite vitt vin…

Under tiden potatisen kokar så steker jag ”ragun” – gillar inte ordet ragu – ¨låter som nåt äckligt vi fick i skolan men betyder nog mer att man har en massa goda aker tillsammans :)

Ragu:
100 g rökt sidfläsk (eller bacon, strimlat)
200 g champinjoner (skurna i 1/4)
1 rödlök (strimlad)
1/2 msk balsamvinäger
salt och peppar
1/2 dl bladpersilja

Stek bacon o champ först, krydda m vinäger, salt o pepper. Häll på persilja till serverigen. (just denna gång hade jag färska champimjoner, men använder annars frysta – och fryst persilja…)

Torsken (filér inte torskblock) vänder jag i ägg och sedan i mjöl och steker i smör. Gullgossens fisk skär jag i mindre bitar innan jag vänder dem i ägg/mjöl medans jag steker min hel.

Servera m pressad potatus och kanske haricote verts eller ärter…

Serverat 18.4 – Pulled Pork – kan det bli bättre!!!

Första gången jag hörde talas om detta var hos Knasluvansmamma. Andra gången var det i Buffés förra nummer. Tar tid men går verkligen inte av för hackor!!!! Det var för den delen FLÄSKKARRÉVECKA så det låg i tiden… (ska köpa en till imorgon och upprepa succén!!!)

Ingredienser
1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit
2 gula lökar
1 hel vitlök
1 flaska barbequesås hickory (250 ml)
salt
nymalen svartpeppar
TILL SERVERING
2 portionsbröd per person, t ex minibaguette eller källarfranska
1 rödlök, fint strimlad
1 burk tomatsalsa (300 g)
1 burk majs (340 g)
3 dl gräddfil
     

Gör så här

1. Sätt ugnen på 125°C. Krydda köttet runt om med 3 tsk salt och 3 krm peppar. Lägg det i en gryta med lock som tål ugnsvärme.
2. Skala och skär löken i klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Lägg lök och vitlök runt om köttet i grytan. Häll på barbecuesåsen så det täcker kött och lök. Sätt på locket, låt köttet stå i nedre delen av ugnen 4–5 timmar, tills det är riktigt mört.
3. Dra isär köttet direkt i grytan med en gaffel så det faller isär och blandas med såsen.
4. Dela bröden och låt var och en fylla sitt bröd med kött och tillbehör.

Sererat 18.5 – Pasta Pomodoro (fri tolkning)

Ja så hade den viktväktande mamman ätit lyxlunch och behövde äta nyttigt och gott. Kokade pasta och värmde köttfärssås till Gullgossen – och lagade tomatsås till mig…

Pasta Pomodoro (1 portion...)
1 tomat
1/2-1 klyft vitlök
1/2 hackad gul lök (ja eller vad det vart - tog en näve fryst...)
1/2 pkt tomatkross
socker, salt, peppar
ev lite kalvfond
Mumsiga saker man kan lägga till - basilika, hackade mosarella, 
lite grädde...

Hacka och stek tomat, vitlök och lök i ett par minuter. Häll i krossade tomater och lite socker. Puttra lite, salta och peppra.

Servera med pasta och färskriven parmesan.

Tjejkväll på stan!

Pippilotta och jag är på väg in till stan på födelsedagsmiddag. Med tåg. Det är flera tjejer jag längtat efter att träffa som kommer. Ja, alltså, eh jag visste inte ens att jag längtade – men på förmiddagen idag när alla var friska och jag visste att vi kunde åka – då kom jag på hur mycket jag saknat en del av dessa tjejer! Känns nästan pirrgit!!!

nu hoppar jag!

Jag fick precis samma känsla som när man står vid ett stort vattenfall och tittar ner – svårt med impulskontrollen… Man vill liksom dras med ner.

Gullgossen kom precis med en likadan gul godis som han stoppade i näsan (den hade hamnat under soffbordet). Så skrattade vi åt att den inte skulle in i näsan – och jag fick en mycket stark impuls – jag vill prova om den passar i min näsa!

Tur att Gullgossen häll i den och gick bort och slängde den… känner att det fortfarande kliar lite i näsborren – jag vill prova….

inställt

Vi skulle ”kvista över” till en kompisfamilj (i grannförorten) och leka lite och äta pannkakor nu på förmiddagen… en plan vi smidde över sms igårkväll fulla av kraft och energi.

Energin sjönk som en sten när termometern visade -19,1 imorse… vi myser hemma istället och glömmer bort vårt högmods-smsande igår. Leka lite och äta pannkakor är supermysigt men kan lätt skjutas upp!

Kemiskt pigg

Alltså. Klockan är 2 på natten. Jag läser fokus (bra tidning) och har streamat amerikanska tv-serier i knappt två timmar. Jag brukar somna framför datorn i vanliga fall… Mysterium? Ja! Tills jag precis kom på att jag drack kaffe vid 21.30…
Suck. Det passar min livssituation bättre att sova på natten – dagarna är ju fulla med viktiga-saker-som-lego-byggeatt-göra…

Klart forts…

Svårt med pekskärm…

Ja smarta instrument hade de iallafall och ut kom en smält godisgegga.
Hur kunde Gullgossen stoppa en godis i näsan på en MÅNDAG undrar vän av ordning… Jo det var ett godishalsband han fått förra påsken som legat in en låda. Han hittad detn i lördags. Sedan dess har han lekt med godisarna som pärlor eftersom de inte var speciellt goda. Så det så…

Detta bildspel kräver JavaScript.